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Salade

Ingrédients

  • Pomme de terre
  • Navet
  • Lentilles
  • Carotte
  • Citron
  • Oignon rouge
  • Basilic
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Poivre

Préparation

  1. Faites cuir à la vapeur les pommes de terre, les éplucher, les couper en rondelles et les déposer dans un saladier
  2. Ajoutez les lentilles
  3. Puis les navets crus découpés en fines tranches
  4. Pelez et rappez les carottes
  5. Ajoutez les lentilles
  6. Emincez l'oignon rouge
  7. Ajoutez citron, huile, vinaigre et poivre

Saison

navet : octobre à mai

pomme de terre : Toute l'année

Carottes : novembre à septembre

lentille : novembre à mars

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