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Recette facile salade poulet avocat bambou

Ingrédients

pour 2 personnes

  • 1/2 poulet
  • 1/2 avocat
  • 100g de tranches de pousses de bambou
  • salade feuille de chêne
  • roquette
  • 1 oignon rouge
  • 1 c. de Miel
  • moutarde
  • vinaigre de cidre
  • huile d'olive
  • estragon
  • Poivre

Préparation

  • Déposez les feuilles de chêne dans un saladier
  • Ajoutez le poulet coupé en lamelles, l'avocat en dès et les de bambou émincées
  • Versez une cuillère de miel, quelques pincées d'estragon
  • Puis la roquette et et l'oignon découpé en rondelles
  • Poivrez et ajouter huile et vinaigre a votre goût

Temps total : 15 minutes préparation : 15 minutes

Des salades qui nous font du bien

Images

 

Les igrédients de la recette salade poulet avocat bambou
Les ingrédients : poulet et autres restes sous la main
Emincez le poulet l'avocat
Emincez poulet et avocat
Dégustez cette salade poulet
Dégustez ...

Bref

Une recette rapide permettant d'utiliser entre autre des restes de poulet. Pour les salades n'hésitez pas à mener des expériences avec vos restes de frigo.

On trouve les pousses de bambou dans les épiceries asiatiques. Pour cette recette j'ai utilisé la moitié d'un bocal de pousses de bambou en tranche Vitasia de l'enseigne Liddle, à moins de 1€ avec zéro gramme de sel.

Pour cette recette je vous recommande :

KitchenCraft Natural Elements Bambou, Fibre de bambou, 25.5 x 12 cm

 

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